Alimentação: bem-estar e tradição?

Abr
11
Abr/11 17:00
Estádio Universitário da ULisboa - Piscinas

Ciclo Cafés de Ciência "Big Picnic, Big Questions?"

Quando: 
Quarta, 11 Abril, 2018 - 17:00
Onde: 
Estádio Universitário da ULisboa - Piscinas

Alimentação: bem-estar e tradição? 

O Museu Nacional de História Natural e da Ciência da Universidade de Lisboa, através do projeto europeu “Big Picnic, Big Questions?”promove, até outubro de 2018 um ciclo de Cafés de Ciência com o objetivo de discutir as diferentes dimensões da alimentação saudável e sustentável.

Neste Café Ciência vamos discutir questões de bem-estar e tradição relacionadas com a alimentação com quatro especialistas de diferentes áreas.

Participação livre.

Inscrições e mais informações:
geral@museus.ulisboa.pt | 213 921 808

 

Especialistas:

Cláudia Viegas – Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE)

Paulo Silva – Confraria do Chícharo

Teresa Mariano – Associação Portuguesa de Nutrição (APN)

Maria Manuel Valagão - Instituto de Estudos de Literatura e Tradição (IELT), da Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa

 

Sobre o Projeto Big Picnic:

Promovido pela Botanic Gardens Conservation International (BGCI) com sede em Londres, o projeto Big Picnic, Big Questions foi desenhado para envolver o público em geral numa reflexão sobre o futuro da nossa alimentação. O público europeu e do Uganda será o destinatário, até abril de 2019, de exposições itinerantes, publicações, atividades e eventos participativos que pretendem disseminar os conteúdos sobre segurança alimentar e sensibilizar para uma alimentação saudável e sustentável.

Em Portugal, o projeto está a ser coordenado pelo Museu Nacional de História Natural e da Ciência da Universidade de Lisboa (MUHNAC-ULisboa) e decorre no Jardim Botânico de Lisboa. A missão do MUHNAC-ULisboa no âmbito do consórcio inclui a promoção de uma rede de parceiros – locais, numa fase inicial e posteriormente nacionais - envolvendo-os na dinamização e promoção da Dieta Mediterrânica, usando e preservando as plantas nativas.

Alimentação Saudável e Sustentável é o mote para o projeto Big Picnic em Portugal, integrando o desenvolvimento deste Ciclo de Cafés de Ciência.