Alimentação Saudável: que futuro?

Nov
08
Nov/08 17:30 - Nov/08 18:30
Estufa Fria de Lisboa

Ciclo de Café de Ciência "Big Picnic, Big Questions"

Quando: 
Quinta, 8 Novembro, 2018 - 17:30 a 18:30
Onde: 
Estufa Fria de Lisboa

Quais as preocupações no futuro da alimentação? Conseguiremos ter uma alimentação sustentável e saudável?

O Museu Nacional de História Natural e da Ciência da Universidade de Lisboa, através do projeto europeu “Big Picnic, Big Questions?” promove o último Café de Ciência de um ciclo que iniciou em novembro de 2017, com o objetivo de discutir as diferentes dimensões da alimentação saudável e sustentável.

No Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis, vamos discutir as preocupações dos cidadãos no que se refere ao futuro a alimentação saudável, com 2 especialistas.

Este último Café de Ciência tem lugar na Estufa Fria de Lisboa onde também se encontra patente até dia 16 de dezembro, a exposição “Plantas na minha comida?”

Participação livre, sujeita a lotação da sala (30 lugares)

Inscrições e mais informações
geral@museus.ulisboa.pt | 213 921 808

Convidados

Leonel Fadigas URBin LAB/ CIAUD | Faculdade de Arquitectura da Universidade de Lisboa

Isabel Castanheira – INSA - Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge | Departamento de Alimentação e Nutrição


Sobre o Projeto Big Picnic:

Promovido pela Botanic Gardens Conservation International (BGCI) com sede em Londres, o projeto Big Picnic, Big Questions foi desenhado para envolver o público em geral numa reflexão sobre o futuro da nossa alimentação. O público europeu e do Uganda será o destinatário, até abril de 2019, de exposições itinerantes, publicações, atividades e eventos participativos que pretendem disseminar os conteúdos sobre segurança alimentar e sensibilizar para uma alimentação saudável e sustentável.

Em Portugal, o projeto está a ser coordenado pelo Museu Nacional de História Natural e da Ciência da Universidade de Lisboa (MUHNAC-ULisboa) e decorre no Jardim Botânico de Lisboa. A missão do MUHNAC-ULisboa no âmbito do consórcio inclui a promoção de uma rede de parceiros – locais, numa fase inicial e posteriormente nacionais - envolvendo-os na dinamização e promoção da Dieta Mediterrânica, usando e preservando as plantas nativas.

Alimentação Saudável e Sustentável é o mote para o projeto Big Picnic em Portugal, integrando o desenvolvimento deste Ciclo de Cafés de Ciência.