Frutas e legumes - o quê, porquê, quanto e como comer ?

Fev
03
Fev/03 17:00 - Fev/03 18:00
YouTube MUHNAC

60 Minutos de Ciência, com Cláudia Viegas

Quando: 
Quarta, 3 Fevereiro, 2021 - 17:00 a 18:00
Onde: 
YouTube MUHNAC

Descrição
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) declarou 2021 como o Ano internacional das Frutas e Hortícolas, Declaração que se relaciona com a oportunidade de sensibilizar para a importância que estes alimentos têm para a saúde e nutrição adequadas, assim como para a segurança alimentar. Nesta sessão iremos abordar questões relacionadas com o seu atual consumo, a relação com a saúde, recomendações de consumo e estratégias da sua inclusão na alimentação. 

Nota biográfica
Cláudia Viegas é Professora Adjunta na Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa. Os seus principais interesses de investigação estão relacionados com a Alimentação em contexto de Hotelaria e Restauração na relação com a Saúde Pública, Promoção e Proteção da Saúde e Estilos de Vida.

Assista em direto no YOUTUBE do MUHNAC 


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